El hígado, el órgano más grande del cuerpo, es un órgano con importantes responsabilidades. La primera de sus responsabilidades importantes es procesar adecuadamente los nutrientes, medicamentos y hormonas que ingresan al cuerpo. También produce bilis y se encuentra entre las funciones del hígado. La bilis ayuda a absorber las vitaminas liposolubles, así como el colesterol y las grasas. Una de las tareas más importantes del hígado es crear proteínas que ayuden a la coagulación de la sangre. También elimina bacterias y toxinas de la sangre, previene infecciones y controla las respuestas inmunitarias.