الكبد، وهو أكبر عضو في الجسم، هو الجهاز مع مسؤوليات مهمة. أول من المسؤوليات الهامة في تجهيز المواد الغذائية والأدوية والهرمونات تؤخذ في الجسم بشكل صحيح. كما أنها تنتج الصفراء ومن بين وظائف الكبد. الصفراء ويساعد على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون وكذلك الكوليسترول والدهون. واحدة من أهم المهام الكبد هو خلق البروتينات التي تساعد على تجلط الدم. كما أنه يزيل البكتيريا والسموم من الدم، والعدوى يمنع والضوابط الاستجابات المناعية.