Mëlçia, organi më i madh në trup, është një organ me përgjegjësi të rëndësishme. E para nga përgjegjësitë e tij të rëndësishme është të përpunojë siç duhet lëndët ushqyese, barnat dhe hormonet e marra në trup. Gjithashtu prodhon biliare dhe është ndër funksionet e mëlçisë. Bilia ndihmon në absorbimin e vitaminave të tretshme në yndyrë, si dhe kolesterolit dhe yndyrave. Një nga detyrat më të rëndësishme të mëlçisë është krijimi i proteinave që ndihmojnë në mpiksjen e gjakut. Gjithashtu largon bakteret dhe toksinat nga gjaku, parandalon infeksionin dhe kontrollon përgjigjet imune